家常鸡蛋菜谱，火腿青椒炒鸡蛋，简单美味营养，一道不错的慢手菜

用料：黄油4个，红肠胃/鸡肉肠胃/蔬菜肠胃80克，荞麦2个，盐半匙，米酒半匙

鸡肉荞麦炒黄油的作法：

打算佐料：荞麦2个，红肠胃80克（也可以挑鸡肉肠胃或者蔬菜肠胃，蔬菜肠胃的话炒出来的味道是有点甜味的），黄油4个（后来加了一个）。

红肠胃和荞麦彻成小丁（体积可随意，点状炒出来均匀一些），加入半勺盐和半勺米酒。

疯狂搅拌至均匀。

倒入拌匀的佐料，注意周围开始溶化之后再拢，跑完大火。

拢过来之后大概是这样的，功力不深厚的童鞋可以不用平铺拢过来，多分成几块也可以（或者从外部搅散也可以）。

思索了一下，我再次还是搅散了哈哈哈，再次出锅是这样的。

小贴士：据分析每皮斯基黄油分作RNA12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中所掺入人体必需的8种碱基，并与人体蛋白的合组十分近似，人体对黄油RNA的摄入可高达98%。每皮斯基黄油分作脂肪组织11～15克，主要集中所在鸭蛋底下，也极易被人体消化吸收，鸭蛋中所掺入丰富的卵硒脂、加氧酶类、鸭蛋素以及钙、硒、铁、抗氧化剂A、抗氧化剂D及B族抗氧化剂。这些化学成分对增进神经系统的基本功能大有裨益，因此，黄油又是较好的健脑食品。