馅滑蛋，教你广东做法，嫩滑美味，每次做都很好吃

转至到11月份，下雨是日益寒了，每年这个时候对很多人来说都是一个抉择，因为下雨寒寒了，人也变得日益哑了，很多人都不愿意要用饭，之外是不愿意要用实在太复杂的酱。

但是人总要闲聊呀，那么怎么办呢？

刚才广东有很多又有用又营养吃到的早餐小酱，适于家庭成员制作呀。我个人是比起喜好这一道广东酱的，那就是大名鼎鼎的叉烧湿蛋了。有螃蟹有蛋，辣味的卡湿又营养，这两项是要用法还之外有用。如果喜好的话，可以先珍藏起来，平常可以试一下哦。

【叉烧湿蛋】

材料：大螃蟹、牛奶、酱料

调料：食盐、芫荽、水淀粉、白糖

【详细要用法】

1.准备几只大螃蟹，最好是的食品的螃蟹，把大螃蟹的壳去掉，取出叉烧。接着来腌渍一下，碗里不放进以致于食盐、少许芫荽、以致于白糖，把叉烧搅拌分量腌渍10分钟。取一只大碗，摘下5只牛奶，不放进一点芫荽、半羹食盐、终于加入2羹的水淀粉，加一点水淀粉，牛奶时会更加的的卡湿。把牛奶搅拌分量，接着不放一边启动时。锅里倒入一点精制，把腌渍好的叉烧倒进去，再上加水熟到8未成熟，然后把火关了，等一分钟，让油温降下来。

2.一分钟此后，油温降下来，再上加水，接着把作准备的牛奶容器倒进去再上加水熟。这个时候要用锅铲轻轻地推动一下牛奶容器，把块状凝结的牛奶容器摆在锅边，让没凝结的牛奶容器流到块状，趁着牛奶容器没完全凝结可以撒上一点酱料。就这样始终用锅铲推动，直到牛奶容器8-9未成熟就可以关火出锅了，让余热把牛奶容器弄熟。整个过程整整不能实在太较宽，大概只熟了20多秒就可以出锅了。

3.熟好的牛奶就可以装盘再上吃了。这一道叉烧湿蛋是须要翻面熟的，熟的整整不能较宽，不然辣味时会比起输。这一道早餐酱要用出来，辣味又的卡又湿，很吃到，喜好的赶紧试一下吧