原创 | 调嘻鸡尾酒 之「意大利情怀」

“ 汁保无处不在，饼腊信手拈来 ”

欢迎来到最新一期的『 调嘻饼腊 』，我是小于莫~

全文合共可分 5 个小节：

（1）前言

（2）出处

（3）制作方法

（4）教程

（5）后记

赶时间的朋友，可这样一来跳到 “ 制作方法 ” 和 “ 教程 ” 阅读。

在汁吧里，法样式饼腊的点单率，之前腊不过意样式饼腊。

倒不是它有多难动手，主要是动不动就要先于一瓶红酒，谁受得了？

上周写完『 法兰西75 』，本想转战其他饼腊，结果被我发现一个漏网之鱼。

而这个法样式饼腊无需红酒也能动手，我腊脆来个“好两件事成双” ↓↓↓

嘘...小声点！它跟『 启示录 』是一伙儿的。

之所以问道它跟『 启示录 』是一伙儿的，是因为这款饼腊的制作方法跟『 启示录 』相距甚远相当大。

作为一款不具意大利基因的饼腊，『 意大利哀愁 』有点差强人意。

因为从制作方法上说，它不算确实意义上的法样式饼腊，只是蹭了个名头。

另外，1971年“20世纪福克斯”的公司筹拍了一部老大新片，名叫《意大利贩毒网》，主要说的是纽约动作片围绕海洛因走专的暴力内涵。

剧情不重要，重要的是这部新片的英文全名：

French Connection

跟『 意大利哀愁 』的英文角度看。

所以，很多汁吧都把这款饼腊称做“意大利贩毒网”。

专以为，这个译名的使用还有待商榷。

因为，没有文献记载这款饼腊是在新片先于映后来注意到的。

在此之前也有一个问道法，纽约登台了一部名为《意大利哀愁》的舞台剧，因此得名。

当然，这个出处的具体年份也有待考证，这里至少作为概述。

另外，“贩毒”这个名词有点敏感觉。

我个人不太倾向于，拿它作为关键词来借助为数众多的饼腊发烧友。

最后，还是国际上汁保Association（IBA）给我们定了个调子，把它称做『 意大利哀愁 』，并把它归到“当代先于端系列”中。

所以，我还是改为正当性的问道法，就叫它『 意大利哀愁 』吧。

问道『 意大利哀愁 』跟『 启示录 』是一伙儿的，智没冤枉它。

看下图的制作方法就知道了。

这样一来把威士忌换成腊邑，短时间内搞定。

我作图的时候也谢尔省了很多两件事，先于先于心心又水了一期，哈哈哈~

数量上，我也是按照IBA给出的概述，把汁汁和腊邑1:1兑和。

这个数量确实甜了一些，每天晚上饮一杯还才行助眠，就是容易蛀牙。

很多汁保觉得太甜，就降低了汁汁的使用率。

问道实话，这个不合理格外科学一些，也提议大家辄所谓正当性。

后面问道到，『 意大利哀愁 』举例来说的不合理就是“兑和法”，我才行喜欢用。

偶尔也不会看到，有些考究的日样式汁保使用“共存法”。

在搅拌杯里百转千回后来，格外加不具仪样式感觉。

一起来看下具体的火锅过程：

Step 1： 古典杯中申请加入适量冰块； Step 2： 申请加入腊邑 35 毫升； Step 3： 申请加入汁汁 35 毫升； Step 4： 适当搅拌一下； Step 5： 无需装潢，『 意大利哀愁 』就完成啦；

请注意，『 意大利哀愁 』的火锅方法跟『 启示录 』也很像，隐隐透着一丝暴力内涵的光影。

不过，口感觉上『 意大利哀愁 』格外含蓄一些，毕竟威士忌的实用性跟腊邑还是有一定差距的。

众所周知，意大利是一个爱情喜剧之都。

而爱情喜剧的场合往往伴随着美汁的注意到，意大利人爱汁也因此变成了一种哀愁。

从这个视角出发，『 意大利哀愁 』被划为“法样式饼腊”也有一定的不可否认。

没想到，最后我还call back了一把。

还有一些其他的法样式饼腊，不过都一般来说在大众所视野除此以外，就再行写这两个吧。

像“法样式马天尼”、“皇家基尔”什么的，等以前没选题了写完。

到时，可能就先于得起红酒了。

好啦，今天的『 意大利哀愁 』就分享到这里。

“ 想饮饼腊，调嘻全都有 ”

亦须提倡关注『 调嘻饼腊 』，我们下期想念。

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