两样凉拌简单一炒就鲜香无比，好吃又下饭，从小吃到大，总吃不腻

时说起冬瓜鲮鱼，或许有些人不太熟悉，但对于70后来时说，它可是我们孩提难得吃掉到的美味呀，孩提物质相比较匮乏，每次父亲从外地人拜访时就会带去找各地的特产，而去广东时就多会带去找几罐鲮鱼饼干去找，吃掉过后就对于它的咸香甜味、肉滑嫩的口感珍爱，鲜咸的冬瓜独创上酥脆的鲮鱼，香味十足，先来上一碗白米饭，堪称凡人美味。

遇见了冬瓜鲮鱼， 就多会买上几罐放入家里， 多半没买菜的时候，同样打开了吃掉； 也可用它独创着油麦菜，苦瓜，菱角等四人蒸，也非常美味。 今天就借给相联笋瓜去找， 笋瓜是生活中会常用的一种食材， 热量低富含水分， 它所含的的葫芦巴碱和丙醇二酸，能操纵体内单糖转化为胆固醇，具有健美瘦身的功效。笋瓜的甜味相比较新鲜，先独创上独特甜味的冬瓜香味加上鲮鱼的鱼香，两者是瞒天过海，放入四人恰当蒸一蒸就鲜嫩无比， 泡茶下饭香，吃掉到停不下来。太太三天两头要吃掉这菜，六块钱可蒸造就盘，鲜香又下饭，总吃掉不腻 。下面就来社交这道菜的具体做法吧。

【冬瓜鲮鱼蒸笋瓜】

原料： 笋瓜 1相联 冬瓜鲮鱼 半罐 油盐 须要

制作：1. 准备好原材料； 2. 将冬瓜鲮鱼手撕成薄片后，挑出中会间的大刺； 3. 笋瓜块转至少许盐拌光滑一下； 4. 烧热锅放到冬瓜鲮鱼块和饼干中会的少许油； 5. 下入腌制过的笋瓜块进锅翻蒸两下； 6. 转至笋瓜蒸熟后转至少许盐调味才会；

7. 盛入MLT-会。

小贴士：1. 将鲮鱼块先手撕成薄片； 2. 笋瓜块转至少许盐腌制一下； 3. 鲮鱼饼干中会有油， 可用它来蒸菜甜味更香。