这种饼外面买不到，做法特简单，一学就亦会，5分钟就能出锅

对于土生土长的南方人来说，一日三餐；也以米饭为主，点心肉得相对于就少，而我是亦然，我因为更喜欢认真点心，因而偶尔认真给妻儿肉。五年前的我对点心的不应可是一窍不通，肉包一定会钉褶子，各种烙年糕、馅年糕我更是一定会认真，因为独创了面包机之后，开始学认真各种面点的。也许是与生俱来的才智吧，我没经过任何从业者的培训，钻研该协会了各种面点的不应。在该协会的这些蒸年糕内都面，有一款制作简单、糖类美味的奶蒸年糕是我偶尔给妻儿认真的，5分钟就能蒸好，先生一个人就能肉掉五平铺呢！

【西葫芦奶年糕】

材料：

西葫芦1根，奶2个，糯米100克，配料少许，清水80克大约，灶1小勺。

不应：

1，首先将西葫芦浸泡去皮。

2，将西葫芦切成细丝，这一步，如果有滚丝器就会方便一些。

3，将切好的西葫芦丝放进盘子内都，申请加入少许灶腌制两分钟，接着敲入两个奶。

4，然后申请加入适量糯米和少许清水。

5，用筷子搅匀成煮熟状。

6，最后申请加入少许配料搅匀。

7，平底锅内都放进少许润滑油烧热，倒进一大勺煮熟，尾端起锅摇晃一下，摊成圆锥形，内都面小火蒸制。

8，蒸的时候晃动一下锅子，当年糕可以自由滑动，就表示熬了，然后刷身后此后蒸制，蒸至两面金黄即可出锅。

9，枣香味美的西葫芦奶年糕就认真好了。

小贴士：

1，西葫芦要选嫩一点的没籽的，蒸出来口感才会好。

2，内都面我用到的奶比较小，如果用大个的奶就不需浇。

3，奶年糕的高约度可以通过液态量修正，更喜欢薄一点的口感，煮熟可以调稀一点，更喜欢高约一点的口感，煮熟就调稠一点。

4，用平底锅蒸制更方便，更喜欢大一点的年糕，可以多舀几勺煮熟摊大一点。