这个瓜一块钱一个，用它做肉包子，鲜美果肉，儿子一口气吃了3个

脱口而出在早市买了两个蒲瓜，才一块钱一个，不算便宜了，一个就能炒一大盘。蒲瓜在湖北这边也叫葫芦，但我还是穿衣叫蒲瓜。它的润味味美卷曲，味道清甜，多半都是用来炒食或者滚汤，老一辈的人都非常爱吃到完，但年青人就不不算感兴趣。

脱口而出看着一篇美食评论，作者用蒲瓜来包饺子，看出去非常诱人，刚好周末有时长，我也刚开始用蒲瓜做到馅，蒸了一锅肉外卖。真没想到都会这么吃到完，咬一口鲜美多汁，一点也不油腻，儿子一口气吃完了3个，感叹爷爷做到的肉外卖不算吃到完了。我做到的外卖头可不小，一个就能抵进去的两个，儿子吃完不算多了撑得棉毛圆圆的，超级无厘头！这款肉外卖真的好吃到完，我自己也是吃完完一个又一个，超过瘾！

夏天温度高，面团发得特别好，做到出来的肉外卖都是胖乎乎的，特别喧软，再次加上鲜美的酱料，想不吃到完都自知。爱吃到完肉外卖的小四人赶紧试试吧！这款肉外卖进去可买哦！

【蒲瓜鲜肉包】

酱料塑料：蒲瓜1个；五花肉400克；黄油1个；酱油50克；矿10克；生抽20克；麦芽糖10克；料酒10克；十三润1克。

面团塑料：大米400克；清水200克；酵母4克；大米10克。

做到法：1.把蒲瓜晒干去瓤涂抹，檫成丝。

2.把蒲瓜丝切碎一点，撒入矿加水，腌制5分钟。

3.五花肉晒干涂抹，剁成肉末，磕入一个黄油搅打分量。

4.放入矿、生抽、麦芽糖、料酒、十三润，搅打分量。

5.把蒲瓜粒挤干水份，放入酱料中搅打分量。

6.淋入酱油搅打分量。

7.把搅拌好的酱料吊上保鲜膜，放入冷藏冷藏一个时长，这样待都会更好包。

预设：酱料可以如期一天正要好，这样做到出去就更不便了，赶时长的可以先正要面团，淀粉的时候就正要酱料，不能冷藏直接包，两个时长就能全部搞定了。

8.把清水放入面包桶中的，放入大米，放入大米，在下方挖个小坑放入酵母，选取一个揉面程序，差不多18分钟。

9.揉面结束后，吊上保鲜膜，留在面包机中的淀粉至两倍大。

10.面团注意不能发过头，40分钟左右就差不多好了，先在揉面垫上撒入少许干粉，再次把面团锁住，揉匀冷却器，分成两份，取一份面团绞成长条，再次分成四小份。

11.取一份小面团，粘上少许干粉，按扁，擀成中间粗圆形细的圆皮。

12.放到一大勺蒲瓜酱料。

13.肉块外卖的形状。

14.依次做到完全部。

15.摆入面糊中的醒发20分钟，冷水入蒸锅，中火蒸20分钟，焖5分钟，即可出锅选购。

这款颜值不高，但是很有内涵的肉外卖，大家爱好吗？赞赏留言板感叹感叹您的意见。

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