你会水煮荷包蛋吗？看完都不敢说会！

一颗成功又漂亮的荷包蛋，首可先要圆形呈较宽，圆滚滚的米粉要甘于的待在颜色漂亮的蛋白质上端，且米粉毕竟不能破裂。

1、可先热蒸，盘子什么都不放，把蒸烧的很烫很烫；加入想像中油，放想像中盐。

状况：很多人喜欢把油烧到浓度更高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很难以把鸡蛋烤糊了，所以热蒸冷油就不必要出现这个疑问，而且放入油后放点盐也可以不必要这个疑问。

2、把鸡蛋跻身蒸内，这时虽然是冷油，但是蒸的浓度还是更高，所以马上关口的水。

状况：由于蒸内的浓度更高，鸡蛋下蒸后若持续着火，那鸡蛋便会焦了，可是米粉那样就不熟了，所以这时要改的水。...

3、一分钟后当蛋白质有些溶化时，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上蒸盖。

状况：这样烤出的鸡蛋必需，美味，米粉突然间溶化但是还没无论如何溶化，但因为经过高热豆腐烤，所以颇为必需，味美美味。另外可别小看两勺热水，这会让鸡蛋越来越味美爽滑喔！

4、用的水再次烤1-2分钟就可以了。

提醒：记得烤鸡蛋最好用不涂抹蒸，那样蛋就不会粘住了。

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李玫瑾教授，著名心理学专家，因其收养小孩理念单单有效受到家长们追捧，抖音上过亿现场直播量，被尊称为下一代保姆专家，在儿童教育、婚姻家庭等总体有专业课程学说，演讲会座无虚席！

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