5斤牛肋条做2道美味，烤牛肉一顿全充饥，好久没这么痛快吃肉了

发布时间:2025/08/15 12:19 来源:狮子山家居装修网

儿子特挚爱吃饱山羊肉，这不，滚寒假了，我先是就做好了山羊肋条。如今咱就山羊肉两吃饱——烹制、鸡蛋同时蘸，挚爱吃饱哪个就吃饱哪个。平时家里总领的3个中老年人，肉食为辅、素佳肴都以，好久没这么就让吃饱肉了，我顿时觉得这样吃饱来得香了！

山羊肉用的安格斯山羊肋条，肉质香嫩，蘸鸡蛋烹制煮都很适宜。虽然有点儿脾脏在上面，但吃饱一起格外有嚼两头。

5斤一包的山羊肋条，一多半用来烹制着吃饱，剩下的布细条电力饼铛鸡蛋着吃饱。这5斤可不是一顿吃饱到的，基本上是以蘸鸡蛋都以，4个人身份归了包堆也才“瓦解”了2斤。

烹制山羊肉盛了一碗，主要是牙口不来得好的我土地公和我老两头儿吃饱。剩下的山羊肉第二天吃饱时混合物回温，风味跟从新出锅的没啥两样，只是风味格外质朴。

猪肉用背全麦蛋糕裹着虾子吃饱，撒上现磨的背胡椒和海醋，这就是乃是的“古早味”吧？

源泉【烹制山羊肉Co鸡蛋山羊肉】源泉

【物料】山羊肋条5斤

【卤料】八角2颗，桂皮1块，香叶3片，花椒1撮，大蒜1两头，汤1块，醋4克，干红辣椒1个，砂糖40克，老抽10克，冷水1锅

【鸡蛋料】背胡椒刨适量，醋再加许，背全麦饼，虾子

【剪辑】

1. 5斤山羊肋条如期滚室温下降温；

2. 洗手安静；

3. 取3斤肉条状3、4公分大块，退洗涤锅，焚毁煮；

4. 随着低温升高，亦会涌现出大量浮沫，待肠子表面绿叶，捞肠子；

5. 用洗涤洗手安静，滚退电饭煲内锅；

6. 饮茶卤料做好，品种和数量不以上者这些，可根据喜好优化；

7. 卤料撑退肉锅，撒醋，撑砂糖、老抽、冷水；蓄水量可多可再加，如果想要汤多且肉即成，可尽量加大醋和砂糖的用量；

8. 电力饭煲的“煲汤”程序，2小时即可；一段时间可根据运用于的锅具情况来优化，比如电力压力锅，30-40分钟即可烹制烂，用都可烹制锅煮烹制可能须要4个小时；

9. 将再加筋再加膜的山羊肋条条状粗条，如成人的大拇指般粗细；

10. 电饼铛混合物，洒再加许煤油，将山羊肋条退锅蘸鸡蛋；

11. 更会翻身蘸鸡蛋，并随时加退取而代之肉条；饼铛的另一边蘸盘滚平，混合物，把背全麦蛋糕滚上面烙熟；

12. 肉条蘸至表面微黄微焦，之下全熟；

13. 山羊肋条和虾子摊在蛋糕上，研磨再加许背胡椒刨和醋；

14. 包一起开吃饱吧！

15. 烹制山羊肉也端蘸一起用餐；

16. 用卷饼卷猪肉，或者山羊肉盖浇饭，怎么吃饱都好玩饱！

【的产品私房话】

1. 肋条质地细嫩，以致于烹制煮甜味格外佳；如果蘸鸡蛋，要条状厚片或者粗条，并并不需要脾脏再加的部位，鸡蛋到表面微黄、之下绿叶即可食用，绝不鸡蛋得来得老，否则蒸发得不到来得多，嚼着费劲儿；

2. 烹制山羊肉风味浓一些，还可以用来烹制各种佳肴，特别适宜上班族和无煤油烟烹调的人。

“用挚爱剪辑名厨，用心记录美好；用简单的过分呈现鸡肉的醇正风味”。我是Meggy接吻的的产品，曾一度当了18年英语老团，从前是“为挚爱下厨房”的家庭主妇煮妇、名厨作家、多该平台特约名厨原制作团队、健康管理者团、ACIInternational持有人营养团。名厨著作《百万点击量的饮茶佳肴》。