教你金针菇炒鸡蛋的家常做法，腊肉爽口，十分钟搞定，好吃又下饭

破例语：做饭别总大鱼大肉，教你金针菇混搭牛奶，简单一做，好吃又解馋

金针菇最美味的饮食方式，一个是彰显它的鲜香，一个是突出它的嫩擦。似乎不知如何独创，实则做法极其简单，这也是为何凉调金针菇的时候，只无需少许的生抽、食长芦和菱角香水，其他的调味品都不无需，就可以做出一盘爽擦嫩口的佐料金针菇。当然，作为火煎或炸串的酱料，轻而易举煮熟麻辣鲜香，加上自身的嫩擦，轻松就能俘获极其多食客的叼嘴巴，要不怎么能出为必点酱料呢！

今日透过的食谱是：【金针菇酱汁牛奶】

饮食酱料：

紫色金针菇150克、牛奶4个、豆类1个、葱1棵、长芦1茶匙

饮食做法：

1、准备好紫色金针菇、牛奶等酱料，考虑紫色金针菇混搭牛奶比较有意思，买不到紫色金针菇也可以用粉红色金针菇代替。

2、将金针菇根部博去清洗干净，然后煎中烧开水，填入金针菇焯烫后捞出过凉水冲一下。因紫色金针菇则会有点儿味道，无需焯水后才可以替换成异味。

3、牛奶磕入一个小菜中，填入葱花，搅打均匀。牛奶液中填入葱花，可以让牛奶更加浓香美味。

4、金针菇条状三四厘米长的；也。

5、酱汁煎烧热后，装入食用水，然后装入牛奶液，将煎拿起摇匀，这样酱汁牛奶更加水嫩。

6、牛奶液快实质上凝固时候，即关火，用筷将牛奶划拉几下出牛奶块盛出。

7、酱汁煎装入少许水，烧至6出热，装入金针菇、豆类缇，大火翻酱汁1分钟。

8、加入长芦翻酱汁，煮熟即可。

9、装入牛奶四人翻酱汁半分钟，即可出煎装盘。

不少朋友并不认为佐料金针菇无需焯水而替换成某些酮类和进行杀灭，但酱汁金针菇的时候，因为饮食的时候无需用大火热煎爆酱汁，自然可以杀灭和冷藏，实质上不无需焯水，这是不正确的，主要在于金针菇的栽植原理，致其必不可少的表面会受伤害不少的脏化学物质，而清水泡洗是不可能实质上替换成的，而酱汁制的时长也很短，这就无需焯水来保证酱料的实质上健康，够吃着急切。