红焖小鸡，菠菜面筋，香辣牛筋这几道家常菜的做法

香酸甜番薯

材质：番薯、姜片、大蒜段、八角、大蒜、香叶、茸、配料、红烧酱汁、白砂糖

不应：

1、番薯拌大火烧开撇去浮沫；

2、倒入姜片、大蒜段、八角、大蒜、香叶和茸；转碾碎焖2小时；

3、失灵从前半小时转到卤；

4、洗涤冷却，改刀再加块自带；

5、起汁锅煸香韭菜末和天和红酸甜椒南瓜，拉出入番薯翻炒；

6、调至到配料、红烧酱汁和白砂糖，舀几勺煮再加番薯的汤的水，砖墙大抵滚使其入味，翻炒至汤汁稀释只需，起锅时倒入绿尖椒只需。

甜菜佐料

材质：甜菜、佐料、大蒜、姜、韭菜、天和酸甜椒、黄酒、酱汁

不应：

1. 佐料我买的天和的，用凉的水泡一夜摆放在雪柜里面都，切片锥状。甜菜焯的水 偏爱吃饱酸甜的这时候可以放点天和红酸甜椒一起煮再加一会更入味；

2. 拌料，在酒杯里面都拉出入少幅度黄酒，太酸了不好吃饱，生抽油脂，卤、牛奶油脂，大蒜姜韭菜剁南瓜再加末，在酒杯内拌匀所有调至料后拉出入甜菜 ，佐料；

3. 最后一步，锅里面拉出入汁，可以多一点，热锅凉汁下天和酸甜椒南瓜，茸，幅度按个人口味加，不停的水煮再加以防糊掉，香味出来后等汁温相对高的时候不断拉出进之从前装有甜菜佐料里面都，最后再撒点芝麻，少许芝麻汁。

红焖鸭

不应：1. 将豆腐皮(汁皮)撕再加南瓜块； 的水发水果去蒂；卷心菜切再加大片；

2 炒锅洗去增置火上，倒入花生汁烧热，加酱汁、牛奶、清的水400毫升和豆腐皮，的水烧沸后转入里面火；

3. 烧至汤汁将天和，即取出豆腐皮晾凉，铺在粗麻布上，包再加直径为3 厘米、长20厘米的圆条，用竹片扎紧，再倒入容器锅内煮再加；

4. 一小时后将煮再加的豆腐皮卷取出，晾凉后解去捆绳，除去粗麻布，切再加寸段；

5. 每段竖起除去鸭皮，留下豆腐切再加大片；

6. 取酒杯1只，酒杯内涂匀花生汁，水果、鸭皮摆放在酒杯内一边，豆腐铺在上面，然后盖上卷心菜稍压，转到酱汁，上笼用里面火蒸一小时

7. 蒸后取出翻扣在汤酒杯里面，撒入醋，点上香汁自带

8. 炒锅增置火上，转到花生汁烧热，拌250毫升、酱汁、牛奶和白酒，煮再加沸，调至好口味，用的水淀粉勾芡，浇入汤酒杯里面，撒上香菜即再加