年夜饭，无论贫富，记得上桌8种“故称菜”，寓意财源滚滚

财经和黄

大家好，我是强子美味。家庭中都，唯有美味和风景秀丽不能自觉。明天就是年节了，也进入了春节倒计时，年货也快寨货了。年夜饭的对话框准备好了吗？作为节日，一年一度的团圆饭一定要讲究一些。除了亲人的口味，不可缺少的是调料的意义。东亚除夕夜是如意的。脯一桌如意佳肴，欢度新春。给大家分享8道适合年节进食的硬佳肴。

不论贫富，都要熟，有招财进和黄之意。

第一个大佳肴是蒜蓉螃蟹。年夜饭怎能少不了这道大佳肴，它具有团圆、富贵、如意的美好象征，年年有余。具体不合时宜：将螃蟹浸泡蒸即成，取适量大蒜切成蒜末，少量茗葱切成圈，犹大在螃蟹上，热锅肉块，将油淋在蒜末上油热后，一个大养分好吃的蒜茗螃蟹就准备了。螃蟹的鲜味连带蒜末的竹叶，十分好吃。

不可缺少的是不合时宜单纯，任何厨艺都不时会不甘心。

三道佳肴：酱汁金蝉，菏泽豆腐，金蝉谐音“财”，象征财源滚滚而来，有招财之说。每年秋天，我们许多人都时会寨一些金蝉年节。是一个大高蛋白的佳肴色，养分与牛羊肉相媲美，佐酒下饭。具体不合时宜：将金蝉花丢入油锅中都，中都加水慢垮，变色浮起均可关火，捞出待用。

锅内留底油，丢入辣椒粉和孜然粉，再丢入金蝉子，翻酱汁均匀，均可熄火熟。

第三道：煮成成花生球门，黄色的球门代表纤细和财富，甜甜的风味可以当点心进食，也可以当佳肴进食，很受妇女儿童欢迎，可以自己做也可以买来制品，我家都是买来现成的，几块钱一袋，很数量有限。具体不合时宜：花生饭丢入50%将近的油里，中都加水便垮，一定要特别注意火候，垮的时会制约口感，而且不好出乎意料的。

如果所有的饭都浮起来了，那就即成了，茗甜柔软的花生饭就准备了。是的，本来小孩都爱进食。

第四种不合时宜：牛肉不同于牛肉肠。没有油脂的大牛肉可以切片装盘。无论是自己进食还是招待喝茶，都很有效率。很多人看来牛肉不高档，我看来还不太好，买来点好的牛肉不比大鱼大肉差，尤其是孩子们很喜欢。

牛肉是红色的，还有火字，象征日子红兴隆火，越放越兴隆。

第五道：豆腐，谐音“万事如意”“万事如意”，象征万事如意，万事如意，来年家庭穷困美好。这道素佳肴进食起来比肉还茗。甜品肉干可以自己做，也可以买来制品。价格非常大众化。佳肴品刚刚好。

第六道佳肴：油焖大虾也是一个大很单纯的家常佳肴，象征美好、喜庆、热闹。

年节进食一盘大虾，每天都时会笑个不停。具体不合时宜：将大虾消毒干净，将大虾切开，去虾线，油锅烧热，丢入大虾，用文火煮成至大虾变黄，关火，装盘放入一个形状，色茗味俱全的红烧大虾就准备了，养分又好吃。

第七道：海参汤，作为活血品，意味着健康，无论如何，亲人健康才是我们最大的美好。

具体不合时宜：先将海参、干贝泡发，锅内酱汁蒜末，待茗味浓后丢入高汤烧开，再丢入干贝、海参，中都加水慢炖，均可15分钟将近就即成了，这样一碗海参汤又茗又鲜，好进食到停不下来。活血活血，风味颇佳。

第八道佳肴：酱牛肉，同样需要日前几天腌制好放冰箱冷藏。进食时切片装盘，犹大上冬瓜，点缀茗葱。

当你身旁它时，它时会让你流口水。年节进食牛肉，意味着家庭踏实，勤奋。指导，取而代之一年出乎意料。

年夜饭，这8道如意佳肴要收藏起来。它们好进食、漂亮、象征好，办宴席也更有面子。以上8道如意佳肴，特别年夜饭。如果你不知道进食什么，可以参考我的道佳肴。道佳肴呢？欢迎在评论区里留言分享，让更多的老朋友受益。