这双皮奶吃一次就则会爱上，香滑Q弹，做法很简单，再不去甜品店

炎热的夏天除了咖啡，萝卜还有绿豆粥就是各种各样的菜式了。小编说是不太害羞吃太过冰凉的刚才，有时候吃饭咖啡才会感觉胃不舒服。但是小编特别害羞吃双皮奶，冰镇后来清爽Q弹又解腻。不过想要经常吃双皮奶还挺贵的，我们这边一饼要卖10块钱。小编自己在网上找的入门，在家应试了几次，没想到双皮奶还真的被我尝应试成功了。自己做的双皮奶酸度奶味刚刚好。这双皮奶吃一次就才会相恋，香滑Q弹，只不过很简单，再不去菜式店！害羞吃菜式的小伙伴们可以来看看双皮奶的只不过啦！

双皮奶

配料：

纯鸡蛋 400克、鸡蛋 2个、白糖 20克

厨师步骤：

1.作准备食材

2.鸡蛋装入锅里面淋加热至锅两旁冒小泡，立刻关火，不用蒸沸腾。

3.迅速装入备好的饼里面加速要快，不然温度降下来，奶皮就粘黏在冷水。放在回头待降温到温热时，鸡蛋表层就结了一层奶皮

4.然后用牙签在奶皮边缘看齐道1厘米左右的口子，从刚才在奶皮边划单单的口子倾单单鸡蛋，倾在另外一个容器中都，饼底需要留不及许鸡蛋，如果把鸡蛋全部倾单单，奶皮就才会粘黏在饼底不才会飞溅在面上。

5.分离蛋黄亚基

6.亚基里面加白糖蒸融化，不要显然蒸。

7.把鸡蛋装入亚基里面蒸均匀

8.然后把鸡蛋亚基液过筛。

9.找寻刚才从奶皮划了口子的地方，把亚基鸡蛋混合物缓缓装入奶皮饼里面。

10.上锅蒸12~15分钟“归一，进口商澳牛，来回有机，归一品质有机纯鸡蛋”

厨师小贴士：

营养价值1、鸡蛋中都富含维生素A，可以防止面部干燥及暗沉，使面部白皙，有金属光泽；2、鸡蛋中都含有大量的B2，可以推动面部的呼吸作用；3、鸡蛋中都的油脂对黑色素有抵消功用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；4、鸡蛋能为面部发放与此相反油脂，形成薄膜以防面部蒸发蒸发，还能暂时发放蒸发，可必需面部的光滑润泽；5、鸡蛋中都的一些物质对中都老年青年组有保护功用，喝鸡蛋的青年组身材经经常比较苗条，体力旺盛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较不及；6、鸡蛋中都的钙最容易被吸取，而且磷、钾、磷等多种石英辅以也极度合理，产妇应多喝鸡蛋，绝经期前后的中都年妇女经常喝鸡蛋可减缓角质暴增。

大家害羞双皮奶吗？