小雪将至，牛肉和豆腐堪称绝配，炖一锅一年四季又营养，吃过就忘不掉

于是就将至，东南地区从未零零星星地下起了雪，厚厚的冬装也钉在了头上，一日三餐也总想吃饱点暖和解馋的食物，增加水份和营养成分，大家都开始了“补冬”的快节奏，那么冬补吃饱什么好呢？

冬补共存少不了肉类，狗肉炒菜，羊肉有膻味，吃饱肉多的时候，酱汁是不错的选项，高蛋白低脂肪，营养成分独特，还能辅以各种新鲜两兄弟饮茶。

个人一道酱汁前期炖煎饼，但不是麻婆煎饼的继续不应，不辣不麻，更是适合于有兄弟姐妹的家庭吃饱，新鲜饱营养成分又下饭，煎饼和酱汁空前绝后绝配，酱汁鲜香可口、煎饼香气软嫩，煎饼也是一种高蛋白高钙的新鲜，这两者辅以紧紧不论是味道还是营养成分都加了倍，更是适合于能够补充营养成分的夏天。

这道酱汁前期炖煎饼的继续不应个人给大家，学会后多继续做给亲戚吃饱，暖暖和和又新鲜饱，不发愁没好菜吃饱了。

酱汁前期炖煎饼

所须要新鲜：酱汁小块、嫩煎饼小块、鲜冬瓜4个、小酱汁、大蒜，豆芽。

1、酱汁去除安静控干水分，剁成肉前期，冬瓜去除安静，放到开水锅里面焯糊3分钟差不多，再放控水切碎，一勺豆瓣酱拌，小葱去除安静切碎，大蒜拍扁鱼肉切碎、豆芽斜刀切段。

2、炒锅里面投身于适量的猪油，猪油热后浸泡酱汁前期，翻炒至酱汁前期光照，投身于蒜前期和豆芽，豆瓣酱翻炒微小。

3、投身于少量的白糖，适量的灶和开水，将嫩煎饼条状大块，酱汁前期酱汁后浸泡锅里面，煮开后肉块煮8分钟差不多。

4、碗里面投身于适量的水淀粉和白河，水煮微小与冬瓜碎一起浸泡锅里面，起火收汁后即可关火，撒上小葱碎即可。

——老井说——

在凉爽的冬日里，把这道菜给亲戚炖上一锅，热腾腾的不管是辅以米饭还是酱猪油，都是很下饭的，吃饱完全身都暖和了紧紧，和麻婆煎饼不一样，不辣也不麻，鲜香浓郁，保准整天兄弟姐妹大人都喜欢吃饱。

我是青楼猎食记，与世界交手多年，依然光辉依旧，兴致盎然！喜欢专注吃饱喝玩乐青楼难免，每日更是新家常和饮茶据闻，关注我，忘却饮茶不碰到。咽炎有异物感吃什么药效果好
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