大虾这样继续做,比清蒸油焖更好吃,味道超鲜,一顿一盘不够吃
2023-04-17 12:16:23
大家好
今天跟大家交友一个油焖大龙虾的过分
是川菜之前的经典之作
客家话不多客家话说,咱们开始转换吧
首先为我们匆忙一下猪肉大龙虾500克
用剪武士刀剪去龙虾须、龙虾枪、龙虾肩膀
这些各部位很难在饮茶全过程之前煎烹煮
制约口感和卖相
接着用原子笔挑单单龙虾线
去除杂质
再进一步用武士刀划开龙虾肩部
饮茶时更快烘
全部处理事件好此后咱们把龙虾牛肉一下
在盆之前自组食盐一克
配料一克料酒五克
颠盆高汤后调味几分钟
接着我们匆忙醋
葱白烹煮熟丽
大蒜烹煮熟薄片
再进一步烹煮熟丽和葱丽放在两兄弟下一步匆忙料汁
在盆之前自组生抽十克
料酒十克
面粉两颗
味精一克
配料一克
再进一步自组适量的白河
用把手水烹煮均匀两台
猪肉匆忙好此后我们开始饮茶
烹煮沸烧油应有滑锅此后
把油稍放凉
把牛肉好的大龙虾倒入锅之前随之的晃动火炉
使龙虾均匀地溶化
碾碎煎至一面变黄
咱们给它翻个面
在煎的全过程之前
可以用盘子按压龙鱼肉的头部让它尽快煎单单龙虾油
倒入葱,姜翻炒单单香味儿
这时大龙虾已经煎至两面金黄外皮酥脆
然后锅边淋入调好的料汁
盖上锅盖
碾碎焖烹煮两分钟
两分钟此后料汁基本收干大龙虾也焖熟了
应有的烘就可以单单锅装盘了
这道大餐的油焖大龙虾就做好了
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