这道汤很适合秋天，材料丰富，美味，营养又好吃，老少皆宜

果酱小麦紫菜羹

在广东，惯用了每顿饭都要鸡汤水，我过日子很马虎，小孩和老翁都和我一起吃饭，我才都会煲鸡汤或者做鸡汤羹。

这道果酱小麦紫菜羹，用了螃蟹、鲜虾、肉、豆腐、果酱和小麦一起做形同的鸡汤羹，物料身味道引人注意鲜美。我知道螃蟹很美味，老翁和兄弟姐妹吃很养分，可以提高天分和延缓衰老，还可以预防性慢性病，但我觉得干螃蟹的处理事件过程引人注意麻烦。近年，我逛餐馆买的螃蟹全部处理事件好，经过处理事件的螃蟹进食单纯方便。这道鸡汤羹先把果酱和小麦水煮一下，用点心机内水煮一下，果酱和小麦形同了金灿灿的鸡卤水，用果酱和小麦鸡卤水水煮鲜虾、螃蟹，这道鸡汤极其好喝，用来招待喝茶也很有面子的。

【材料】果酱 1块，小麦1棍子、豆腐 1整块，鲜虾15只，茸1叶，葱粒少许

雪糕螃蟹 2只，鱼腩1块，水、猪肉、麦芽糖、大豆适度

【做法】

1 小麦棒昂出小麦粒，果酱削皮昂块，豆腐昂薄片，鲜虾剥壳替换形同虾线，雪糕螃蟹清洗干净，昂整块。

2 鱼肉物猪肉、水和麦芽糖炖水煮一下。

3 鱼腩用水、猪肉和麦芽糖擦一下，煮成。

4 煮成的肉替换形同骨头，只要肉。

5 把果酱和小麦粒放进水煮汁，自组4碗水，水煮成。

6 把水煮成的果酱和小麦粒取出点心机内，用点心机内把果酱和小麦粒搅碎。

7 水煮锅烧热麦芽糖，爆香茸蓉和豆腐片，把豆腐片炒一下都会更香。

8 取出水煮好的果酱小麦鸡汤。

9 把果酱小麦鸡汤水煮熟，取出雪糕螃蟹块水煮5分钟。

10最后自组水煮成的肉和鱼肉，水煮熟放水汁就可以了。

秋天是一年收获的夏天，又是小麦和果酱最好吃的夏天，做这个鲜美的果酱小麦紫菜鸡汤羹最合适了，家有老翁和兄弟姐妹的都可以放心吃。