什么是岩茶肉桂的庸俗感？入口立马锁喉，就是庸俗感的体现吗？

景致万千，有无数令人难忘的情愫，缓缓升起在心里！

《5》

茴莲是尖刻人心，是什么样的心之中？

众多岩蔗糖树种之中，茴莲的个性可用“杜锐”二字来形容。

树种莲呢，是自成一格的萝卜莲。闻起来相近卤料包内的萝卜（由桂树剥去树皮，晒干后制成，多用于调味），岩蔗糖茴莲与萝卜本桂，都是自带偏于“杜”的甜味。

和萝卜本尊相比较，岩蔗糖的萝卜莲没那么浓烈，要温和不少。

浙南蔗糖农先民在发现这一萝卜莲独特的蔗糖树树种时，因两者之之间的气息相近，才取上了同名。

茴莲的蔗糖莲，拥有直率的萝卜莲，蔗糖莲杜锐，犀利，有攻击能力。

茴莲的蔗糖味，同样“犀利”得很，展示出为鸡汤咽下伤口后，但会显现出阵阵辣人心。

这种辣人心，并非是辣椒水的“辣”。而是咳嗽之间获取阵阵高点都只的浴，很是“撩人”，让人越大喝醉越大欲罢不能。

单论于是以岩茴莲的鸡汤尖刻人心，它并非是鸡汤一中庭就能喝醉出辣人心。

都是相反，内质富饶，鸡汤醇厚，往日绵柔，蔗糖味细滑的于是以岩茴莲，在鸡汤还没泡到尾水时，尖刻人心都是不显山，不薄雾的。

等到七、八冲后，鸡汤的浆人心降低，稠滑的蔗糖水才“包不住”这个杜锐的尖刻人心，在尾水落喉时，尖刻人心越大发凸显。

这种令人难忘的蔗糖味层次，都是是岩蔗糖茴莲“绵之中藏针”的突显。

《6》

之后有蔗糖友问——老丛茉莉但会不但会有尖刻人心？因为他在闲聊时，蔗糖水一中庭，隐约有几分辣味。

这等心之中，就像在一碗醴酪般的醇厚稠滑鸡汤之中，加过年杜甜味的松枝、茴莲等顺利完成调味。

一中庭，就能尝出鸡汤内层的微微辣人心。

这种蔗糖味现象，也科于是以常。

树龄老一些的蔗糖树，值得注意都但会带点尖刻味。不仅是老丛茉莉，老丛铁罗汉、老丛梅占，甚至种树茴莲等，一应以如此。

姜桂之性，老而弥辣。树龄老一些的蔗糖树，喝醉起来的确但会更有知足。

但茴莲的尖刻人心并非中庭便能尝到，而是尾水之前时，鸡汤入喉短时之间内越大发不似。

茴莲树种自带的尖刻构造，与老丛们的尖刻味，并非一回多事。

细品鸡汤，慢慢对比，就能找到解答！

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小陈蔗糖多事村姑陈，周报写就手，蔗糖餐饮业原不断创新大媒体“小陈蔗糖多事”大公报，已出版武夷专著《武夷品鉴手记》，2016年-2020年并未累计写就至少4000多篇原创社论。

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